郁金产地信息,郁金产新行情

 保健养生     |      2019-12-05 13:47

广西灵山县郁金由于去年量少价高,今年当地有小幅扩种,但目前正值郁金生长期,受前期的干旱和近期连续暴雨影响,使郁金的生长发育不良,小苗因雨水泡烂发黄,当地经营户断言要是雨水持续,今年产量定会大幅减产,甚至绝收。

郁金,近期因为广西郁金产新,新货大量上市,行情一降再降。但是同为郁金,四川的黄丝郁金因产能不足供不应求,价格步步高升。如此反差,应给我们各地药材生产发展提供启发——优质优价是中药材发展的必经之路!

郁金为较常用中药。始见于《药性论》。具有行气化瘀、清心解郁、利胆退黄的功能。用于经闭痛经,胸腹胀痛、刺痛,热病神昏、癫痫发狂、黄疸尿赤等病症。

广郁金,作为今年南药人气品种的代表品之一,随着产新开始,又开始吸引着各方经营商家的眼球。但产新后的连续价格下滑,为其行情当头浇了一盆冷水,与川郁金的强势上涨形成鲜明对比。背后到底是什么因素决定这种态势?广郁金后市还是否有转机?

图片 1 图1:由于行情好,黄丝郁金加工非常精细,个头越大价格越好。

来源 1.黄丝郁金:为姜科植物姜黄Curecama longa L.的干燥块根(见姜黄项下)。

图片 2图1:广西灵山县郁金开始采挖中

一、品种不同,导致价格天差地别

2.绿丝郁金:为姜科植物莪术Curcuma zedoaria non Rosc.的干燥块根(见莪术项下文术)。

一、产地情况,产量增加行情下滑

郁金,为姜科植物温郁金、姜黄、广西莪术或蓬莪术的干燥块根。其中,川郁金来源于姜黄块根;温郁金来源于温郁金块根;广郁金则来源于莪术之根。从历史传承上讲,唯有川郁金来源正宗,最早出现于《新修本草》,产于“蜀地及西戎,苗似姜黄......,其根黄赤”;而广郁金到上世纪30年代才以“莪苓”之名应市,实为莪术根茎之下的块根,又称“绿丝郁金”。

3.温郁金:又名黑郁金。为姜科植物郁金Curcuma wenyujin Y.H.chen etc.F.Ling.的干燥块根(见莪术项下温郁金)。

广西壮族自治区钦州市灵山县是广郁金的主产区,2016年10月17日,据灵山县信息站传来消息:时下广郁金正值产新,新货开始陆续应市。由于今年天气不错,雨水多,广郁金产量相比去年增多。

这种来源、形态以及挥发油含量的差异,造成各地郁金行情的明显差异。

4.桂郁金:又名莪苓。为姜科植物桂郁金Curcumae kwangsiensis S.G.Leeet C.F.Ling的干燥块根(见莪术项下桂莪术)。

虽然近期有亳州等各地的客户要货,但行情却一直在下滑。目前产地鲜果收购价3元左右,产新前干品个子货报价在26-27元之间;产新后干品个子货报价在14.5-15元上下,跌幅高达44%。

图片 3 图2:四川乐山产区黄丝郁金,从断面很容易辨认

5.白丝郁金:为姜科植物白丝郁金Curcumae sp 的干燥块茎。

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图片 5 图3:四川乐山所产姜黄,与郁金形态差异非常明显。

产地与分布 1.黄丝郁金:主产四川犍为、重庆、宜宾、新津等地。全国并出口。

图2:过筛完毕的郁金

在产新时间上,黄丝郁金是姜黄的块根,当地一般是一至三月份采挖姜黄,三四月份采挖郁金。

2.绿丝郁金:产地同上种。

图片 6 图3:水洗完毕的郁金

图片 7 图4:乐山产区三四月份采挖出来的鲜货,品种较好

3.温郁金:主产浙江瑞安。销北京、天津及全国。

图片 8 图4:今年的广郁金个头比较大

二、川郁金产能不足,导致行情步步高升

4.桂郁金:主产广西、云南。广西产销华东地区。

据产地专营商反馈:今年广西灵山一带所产的广郁金新货色泽好,个头也不错。但产新后小批量走动尚可,大货成交很少,造成行情不断下滑。

姜黄和郁金是同植株作物,两者的产量相互制约。雨水多的年份,姜黄产量大则郁金产量不足;反之,当年产区天气干旱,姜黄产量就小,郁金产量就大。亦然,在姜黄产新前郁金大多数已经被药厂订购。故今年四川产区黄丝郁金产新结束以后,库存已不丰。

5.白丝郁金:产销同绿丝郁金。

图片 9图5:今年雨水多,广郁金长势不错

据四川乐山犍为县商家介绍:近几年,四川产区少有干旱情况出现,郁金的产量一直不高。而今年产区雨水较多,姜黄产量相应较大,郁金量更少;加上当地郁金很受市场欢迎,年初姜黄还没产新,金丝郁金存货就被订购一空,出现了供求关系紧张。

鉴别要点 几种郁金形状基本相似。黄丝郁金与绿丝郁金块根多为卵形或长卵形,具细皱纹,横断面黄色(黄丝)或微绿色(绿丝)。而温郁金、挂郁金则多为长纺锤形或纺锤形,断面灰棕色(温郁金)或浅棕色、味微苦(温郁金)或味淡(桂郁金)。白丝郁金,形似黄丝郁金,惟断面近白色,多与绿丝郁金一同销用。

二、品种质量,成为制约广郁金行情的关键因素

同时,优质黄丝郁金的产区较为局限,基本与国内最优质的生姜“筠姜”产区相重合,仅分布于四川筠连、犍为、沐川一带,产区极为局限。

名典鉴别 ①唐?苏恭曰:“郁金生蜀地及西戎。苗似姜黄,花白质红,末秋出茎心而无实。其根黄赤,取四畔子根去皮火干,马药用之,破血而补,胡人谓之马蒁。岭南者,实似小豆蔻,不敢啖。”②宋?苏颂曰:“今广南、江西州郡亦有之,然不及蜀中者佳。四月初生苗似姜黄,如苏恭所说。”③明?《本草蒙筌》:“郁金,色赤兼黄,生蜀地者胜;体圆有节,类蝉肚者真。”④李时珍曰:“郁金有二:郁金香是用花,见本条;此是用根者。其苗如姜,其根大小如指头,长者寸许,体圆有横纹如蝉腹状,外黄内赤。”⑤清?《本草从新》:“郁金出川广,体锐圆如蝉肚,外黄内赤,色鲜微香,折之光明脆微,苦中带甘者乃真。今市中所用中,多是姜黄,并有以蓬莪蒁伪之者。”

按照《药典》要求,川郁金、温郁金和广郁金都可入药,但在品质评价上,川郁金的质量要明显优于后两者。特别是川郁金中的“金线郁金”规格,更是郁金中的精品,其挥发油含量可以高1.2%-1.5%;而其它郁金挥发油含量能达到0.4%-0.7%都不错了。特别是在目前对中药品质要求越来越高背景下,郁金“优质优价”对比就更鲜明。

据调研:今年产新初期,乐山犍为县黄丝郁金统货(未将大个挑选出来的统货)售价在60-65元之间;但由于货源紧张,时下产区统货售价在90-95元之间,半年时间涨幅高达50%。

快速鉴别 1.黄丝郁金:块根呈卵圆形或长卵圆形,长1.5~3cm,直径0.8~1.5cm。表面土棕色,具细皱纹,几近于光滑,根的两端常切平。质坚硬,横断面角质,黄色,有光泽,内皮层明显。气无,有较浓的姜味。

据调研:川郁金今年上半年自产新后就保持高价位运行,而黄丝郁金更是涨幅明显。现荷花池市场四川双流400粒的绿白丝郁金售价在24元,700粒货源售价在22元;黄丝郁金价格竟然高达78元以上,是普通郁金的两三倍!

图片 10图5:犍为县今年采挖的新鲜黄丝郁金

2.绿丝郁金:形态质地均类似黄丝郁金。惟断面带微绿色,味不及黄丝郁金浓厚。

三、广郁金下滑到一定程度,有望出现逢低反弹

图片 11 图6:商家将新鲜的黄丝郁金冲洗干净

3.温郁金:块根长纺锤形而稍扁,长3~6cm,直径1~1.5cm。表面暗灰色,具皱纹。横断面平滑。灰棕色,角质,有光泽。气微,味微苦。

从目前产地行情来看,广郁金的现状不容乐观。毕竟目前产新还在继续,新货不断上市,加上近期产地受阴冷天气影响,加工户购买力度减弱,预计短期内广郁金跌势行情仍将继续。

图片 12 图7:经过蒸煮的郁金

4.桂郁金:形状类似温郁金。纺锤形,有的稍扁,长2~7cm,直径O.5~1.5cm。表面灰棕色,具皱纹,断面浅棕色,气无,味淡。

但从今年多个低价品种运行情况看,一旦价落低位无论是否有产需缺口,都会有商家逢低建仓。故如果广郁金价格继续下滑,不排除有大户或散户适时介入,从而拉升行情。

图片 13图8:再将蒸好的郁金烘干

5.白丝郁金:呈长椭圆形,长2~5cm,直径1~1.4cm。断面近白色。外周与内心之间有黄白色环状纹,质地角质不透明。气微,味辛。

具体后市如何,我网还将继续跟踪,敬请留意!

图片 14 图9:将烘干的郁金撞皮、撞去毛须,才可以出售

三、产能未能得到提升之前,行情将持续坚挺

预计川郁金后市将出现分化行情,因为四川产区郁金又分为绿丝郁金和黄丝郁金。绿丝郁金产区分布较广,产量也相对较大。行情也会随着广西郁金的行情上下波动。目前四川产地的绿丝郁金、绿白丝郁金根据大小不一,售价在20-25元之间。

而黄丝郁金则因为产区局限,姜黄产量加大以及需求旺盛原因,行情将趋于坚挺。

这其中给予我们行情最大的启示——“优质优价”是药材发展的必经之路;也是实现中药产业经济可持续发展和高效益的根本途径。

(文章图片及部分信息由四川犍为县商家刘高才13618034490提供,在此感谢!)

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