买回家的香蕉要用水冲一冲,自己买的香蕉放家里两天就会坏

 女性养生     |      2019-12-16 02:25

香蕉因为营养丰富,而且不用洗就能直接吃一直很受欢迎,但是不少人在买回香蕉后都有一个烦恼,那就是香蕉买回家两天就坏了,出现发黑腐烂的现象,非常难保存。所以今天就来教给大家只用一张“膜”保存香蕉。不放冰箱也新鲜!

哈喽,大家好这里是生活小叮铛,香蕉含多种营养是很多人都喜欢吃的,但买回来的香蕉没放几天就发黑腐烂,特别的难保存。今天叮铛和大家分享保存香蕉的方法,这样保存的香蕉纺织一个星期都会变化,快跟着我一起来看看吧。

问:自己买的香蕉放家里两天就会坏,卖水果的每天剩下那么多怎么不会坏是怎样保存的?

香蕉是我们日常生活中较常见的一种水果,它被誉为“水果之王”,也受到大人和小孩的喜爱和欢迎,香蕉营养价值丰富,常吃能够起到益胃生津、疏通血脉、解酒毒等功效,但买回家的香蕉放置不了几天,很容易出现发黑变坏的情况,今天小编教你们一招怎么正确保存香蕉,保存一个月都不坏,快随小编一起来看下吧!

香蕉买回来容易坏?聪明人都会这样做,放上一周都不会坏!

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首先我们把香蕉冲洗一下。因为很多香蕉是经过催熟的,表面会有很多的催熟剂残留,如果不清洗掉的话,会加快香蕉的变熟变烂。

你好,很高兴能为你解答问题。

第一步骤:一般情况下,我们都会选择在水果店或超市购买香蕉,买回家的香蕉别急着放冰箱储存,首先将刚买回来的香蕉放在水龙头底下进行冲洗,因为一般香蕉皮上都会有催熟剂,所以用清水冲洗香蕉能够把香蕉果皮上的催熟剂给洗掉,这样做能够有效缓解香蕉催熟的速度。

首先我们先拿出买回来的香蕉,然后准备一张保鲜膜。

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自己买的香蕉放家里两天就坏,其中一个原因是你买的蕉过熟了,然后在家用袋子装着,气体散发不出去,容易产生催熟剂,使香蕉更容易变黑,建议不要放袋子里,还有放在干燥的地方。

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当香蕉平放时,整个重量都压在接触面上,此处承受的压力变大,很可能把这个接触面表皮细胞的一些细胞膜压破,导致里面的氧化酵素流出来,发生氧化反应,产生黑斑。买回来的香蕉最好悬挂起来,减少受压面积,这样香蕉能够“美貌”更久些。如果条件不允许,也最好让香蕉的凸起面朝上放。

第二步骤:将香蕉用清水清洗完以后,将香蕉表面的水分用纸巾给擦干,不然它更容易坏掉,接着准备一块干净的锡箔纸,将香蕉的根部给包裹起来,因为香蕉会散发出乙烯气味,会加速香蕉成熟,所以用锡箔纸保住香蕉柄能够阻隔乙烯的扩散,能够延长香蕉保存的时间。

然后我们就用保鲜膜将香蕉的顶部包起来。

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香蕉保存在8~23摄氏度之间最合适,高温容易过熟变色;而温度过低,易发生冻伤现象,注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,口感不佳。因此天热时放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品包好保存。

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然后将香蕉表面的水分擦干。我们在准备保鲜膜,将香蕉的顶部包裹起来。因为香蕉释放大量的乙烯气体。用保鲜膜包裹起来,可以抑制乙烯气体的释放,这样可以让香蕉保存的更久。

卖水果的不容易坏是因为他们懂得保鲜的方法,其中最常用的就是保鲜膜,

第三步骤:然后再准备一根绳子,将它固定在根部,就可以将香蕉悬挂起来,这样做香蕉不会受到挤压,就可以保存一个月之久了,下次吃起来的话香蕉也会很新鲜,而且随吃随取也非常方便,保存几个礼拜都不会坏掉。

因为香蕉会释放出大量的乙烯气体,尤其是香蕉的顶部,更是乙烯释放的聚集地,我们用保鲜膜将香蕉的顶部包起来以后,这样就能减少香蕉乙烯气体的释放。也就自然能延长香蕉的保存时间了,而且这么做的话,放上一周都不会坏!

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保鲜膜可以降低氧气的存在,没有氧气,酶促褐变反应便没法发生。同时保鲜膜包裹形成了一个自发调气的微环境,香蕉自身呼吸产生的二氧化碳增多,氧气降低,可以在一定程度上抑制自身的有氧呼吸,又不致于造成无氧呼吸,可以大大延长保存期。

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保存香蕉有效的保鲜方法

结语:香蕉买回家,一定要用水冲一冲,知道作用的人不多,学会告知家人!怎么样?小编教给你们的这招正确保存香蕉一个月都不会坏的小妙招都学会了吗?是不是看起来非常简单又实用呢?而且效果非常不错,如果你也正好喜欢吃香蕉的话,也赶紧来试试这个小方法哦!

除了用保鲜膜包裹住香蕉的顶端,还有一个很简单的方法能让香蕉保存的更久,首先先拿出香蕉。

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1、通风阴凉地方放置

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很多人都会把不熟的水果和香蕉一起放可以催熟其他的水果。

自己家里保鲜香蕉的话当然要简单方便,买回来的香蕉放在通风阴凉的地方就行了,切莫放进冰箱保存(会冻伤而发黑),也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快过熟而烂掉~

然后用水将香蕉的全身冲一冲。

另外放置香蕉也很有讲究的,因为香蕉很怕挤压,挤压后香蕉更容易腐烂。我们在准备一条绳子,穿过香蕉。然后把香蕉悬挂起来。这样香蕉就不会受到挤压。从而更能延长它的保存时间。

2、用保鲜膜包裹香蕉根茎

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美国“生活百事网”最新载文,刊出香蕉保鲜小妙招:用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。

因为香蕉在生长过程中会喷催熟剂,有些残留的催熟剂停留在香蕉的表面,这样当我们买回香蕉后,催熟剂就会加快香蕉的成熟速度,这样香蕉也就更容易坏了,放上一周都不会坏。

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其原理是,香蕉释放乙烯气体,乙烯可加速香蕉自身变褐变熟,也会加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自香蕉根茎部位,裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程,延长保鲜时间。

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如果想让香蕉保鲜一周,可以将整把香蕉拆开,用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外,在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。

而当我们把香蕉都用水冲了一遍之后,这样香蕉表面的催熟剂就会被水流带走,香蕉也就更不容易坏了,放上一周都不会坏。

这个保存香蕉的方法大家都学会了吗?如果你有保存香蕉的方法,欢迎在下方留言和大家分享,想了解更多实用有趣的生活妙招,就在下方点击关注我,我们下期再见!

3、赤霉素保鲜法

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在香蕉采收前20~30天,用50毫克/升的赤霉素溶液喷洒一遍,包装时再以20%多菌录溶液洗果。经实践证明,用这种方法保鲜效果较好,而且能有效地控制香蕉炭疽病。

除了用保鲜膜包裹顶部和用水冲,我们还可以找出一根绳子,然后缠绕在香蕉的顶部,再把香蕉挂在高处。

4、过氧化钙保鲜法

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将粉状或粒状的过氧化钙和香蕉一起装在容器内,让它吸湿后缓缓释放出氧气,以吸收香蕉排出的乙烯气体,能使香蕉存放60天仍保持青硬。用这种方法保鲜的香蕉,对北运十分有利。

因为香蕉的外皮很脆弱,不能经受挤压,长时间的挤压就会导致香蕉变坏腐烂,当我们把香蕉挂在高处时,香蕉因为没有受到挤压,放上一周都不会坏。

香蕉保存保鲜禁忌

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1、香蕉切莫放入冰箱

这三个方法大家可以结合在一起使用,先用水将香蕉的表面冲一遍,擦干后再用保鲜膜将香蕉的顶部包住,最后用绳子将香蕉挂在高处,这样保存的香蕉即使不放冰箱也很新鲜!

像香蕉、芒果等热带水果,适合在12℃左右保存,若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。放在室温阴凉处即可,如果放入冰箱,反而会让它们受到冷害,提前变质。

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热带水果大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。热带、亚热带水果之所以害怕低温,与它们的生长地区和气候有关。一般来说,在温暖地区,尤其是夏季栽培生长的水果,比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此,一些温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用,而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存,果皮就会变黑。

水果摊卖的香蕉接回时都是半熟的,在卖的前天喷上催熟剂,第二天香蕉就黄了,但是吃起来还是发硬的,水果摊主卖不完的香蕉用保鲜膜把香蕉把裹住能叫香蕉不发黑,发到冰箱冷藏,两天不发黑。回答完毕,没有照片,大家自己试试!

我自己的经验

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有保鲜剂吧,而且卖香蕉的都是生的买回来自己放熟的,你买的都是熟的,

你得知道有个乙烯这么个玩意,通俗说吧,他就是催熟剂,你买水果用的塑料袋就是乙烯类似物做的,也有催熟的作用,水果成熟后会大量产生乙烯,所以,如果你把水果放在一起,又放在塑料袋里,恭喜你,几天之内就会熟透了-烂了。

那么又得说下了,既然知道乙烯是催熟剂,那肯定有相反作用的植物激素了,类似于生长抑制素,降低植物代谢,可以作用于长途运输保存。

现在应该多生熟分开在冰箱里保存的,使用激素有,但应该在大型水果商超市会用得多。

我知道得就是这样,啦啦。

香蕉需要挂起来。什么都不可以挨着,挨着的地方先熟,然后先烂

这个问题我也不知道,只有卖香蕉的知道吧

人家有冷柜的,也会算计好能卖多少,

自己买的都是快要熟的,肯定放不了几天。

水果店每天会把快熟的切出来做活动低价先卖。

加着防腐剂的

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