千万别错过,家常小炒肉

 养生禁忌     |      2019-12-13 02:46

女人是天生爱美的动物,无时无刻不在追求美丽,而瘦身更是最让女人困扰的问题。有一个完美苗条的身材,是很多女人一生努力不懈的目标,但是很多人工作繁忙很少有时间去健身房运动,心儿给大家推荐一种菜,他是“天然吸脂菜”,3块钱1大把,常吃排肠毒瘦肚腩!别错过,他就是甘蓝。甘蓝营养丰富,还可以改善血脂和血糖,是很好的瘦身食材,坚持食用,配合少量运动,大肚腩悄悄久不见了。这些紫甘蓝做法教给你,感兴趣的小主们快来学一学吧,不要忘了转发收藏哦。

图片 1

图片 2

图片 3

NO.1 凉拌紫甘蓝

清炒藕片

猪蹄含有胶质,可以为爱美女性提供人体不可或缺的胶原蛋白,能达到美容养颜之功效,可以增加分泌乳汁,有催乳的作用。 猪蹄是很多人都喜欢的美食,我也是对猪蹄有些偏爱,经常买几个来红烧或者炖汤吃。今天换个做法做个酱香味的,加了黄豆酱的猪蹄酱香浓郁,色泽诱人,用汤汁拌米饭吃很有味道,放凉后的猪蹄吃起来更劲道好吃。 酱香黑猪脚

2张图片

图片 4

用料

材料:黑猪脚、柱侯酱、排骨酱、芝麻酱、花生酱、姜葱、香辣卤水、五香辣椒面、葱花、香菜末、盐做法:1、把黑猪脚治净,剖开纳盆后,加柱侯酱、排骨酱、芝麻酱、花生酱、盐和姜葱腌8小时,待上笼蒸熟后,取出晾凉。2、净锅里放油烧热,把蒸好的猪脚下入油锅,炸至表面略硬时,捞出来斩件装盘,淋入适量的香辣卤水,另外撒上五香辣椒面、葱花和香菜末,即成。猪肚,羊肚,牛肚好吃的做法这里有

“绿甘蓝菜在邹城叫做“脑袋白”或者“刚白菜”,很少称呼卷心菜或甘蓝菜。但惟独很多人把紫色的卷心菜叫做“紫甘蓝”,可见对其之敬重。其实,这两种甘蓝材质和组成方式基本相同,不同的只是颜色。但人们对其态度却大相径庭;绿甘蓝菜像个没娘孩子可以参与很多菜品的煎炒烹焖溜熬炖,干的全是力气活。但紫甘蓝就像个公主样,偶尔的拿上几片羞答答的做为一些菜肴的盘饰。

奢侈一回吧,拿紫甘蓝公主做个凉拌菜,用一点白糖与白醋勾兑成料汁,浇在紫甘蓝丝里,酸甜清爽的味道也优雅。”

食材

莲藕;糖;盐;葱;辣椒

家常小炒肉,是一道地道的湖南菜,早先的确是用辣椒炒制而成的,但随着菜肴在各地的推广与口味的差异,人们逐渐将小炒肉中的辣椒演绎成了口感脆甜、香而不辣的杭椒。

食材明细

做法

家常小炒肉

主料

紫甘蓝 适量/白糖 适量/盐 适量/白醋 适量/

将莲藕切薄片,浸在水中,防止氧化

食材:银耳1朵、干木耳半把、干黄花菜半把、五花肉100g、葱1段、姜1小块、酱油1勺、醋1勺、油1勺、盐1勺做法1、把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发,有根蒂的去掉根蒂,银耳撕成小朵,洗净沥水备用2、五花肉切薄片;葱切片、姜切丝备用3、热锅热油,放入五花肉煸炒出油4、放入葱和姜炒香5、调入酱油和醋,记得要放醋哦!大火炒匀炒香6、放入泡发的菜继续大火翻炒两分钟左右7、调入盐,炒匀即可关火

  • 紫甘蓝适量

制作步骤

锅中坐油见热

口感爽脆,开胃小菜,佐酒佳肴。

辅料

倒入漓好水的藕片

莲藕配海笋

  • 白糖适量

1、紫甘蓝剥掉老皮,切丝。

翻炒,这时开始要放点凉水,以免粘锅

材料:莲藕200克,海笋100克,葱花10克,蒜片50克,香菜50克,辣椒圈50克,可食用鲜花适量,酱油、辣鲜露、白醋、蚝油、白糖各适量。做法:1、将莲藕洗净,切片,飞水后过冷水,沥干待用;2、将海笋用冷水泡12小时,用开水煮5分钟,过冷水待用;3、将酱油、辣鲜露、白醋、蚝油、白糖调匀,加蒜片、辣椒圈、香菜拌匀4、放入莲藕片、海笋,入冰箱冷藏12小时,取出摆盘,以葱花、可食用鲜花点缀即可。

配料

2、把切好的紫甘蓝盛到干净容器里,撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。

放入少许糖,继续翻炒

  • 精盐适量
  • 白醋适量

3、取干净小碗,倒入一汤匙白醋,洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。

放水的过程需要3,4次

4、把腌渍的紫甘蓝控净水,调入酸甜汤汁,拌匀即可。 喜欢辣味的可以再浇上一匙子辣椒油,拌匀后香辣酸甜的味道就出来了。

莲藕完全熟透,放入少许盐,葱碎,辣椒碎

  • 酸甜口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

NO.2 清炒四季时蔬

翻炒均匀即可

凉拌紫甘蓝的做法步骤

图片 5

糖醋藕片

  • 图片 61紫甘蓝剥掉老皮,切丝。
  • 图片 72把切好的紫甘蓝盛到干净容器里,撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。
  • 图片 83取干净小碗,倒入一汤匙白醋,洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。
  • 图片 94把腌渍的紫甘蓝控净水,调入酸甜汤汁,拌匀即可。 喜欢辣味的可以再浇上一匙子辣椒油,拌匀后香辣酸甜的味道就出来了。

食材

用料

小窍门1、甘蓝用盐腌渍一段时间可是其爽脆,不艮。

鲜藕一节;盐;糖;鸡精;醋;酱油;淀粉

紫甘蓝 100克/藕片 50克/芦笋 50克/胡萝卜 30克/木耳 30克/葱花 5克/食盐 适量/食用油 适量/

做法

制作步骤

将藕洗净去皮,切成一片片的薄片

热水开,放入藕片滤去浆汁

1、紫甘蓝切大块,莲藕切片,芦笋切段,胡萝卜切片,木耳洗干净掰一口大小的块

热锅旺油,放入藕片翻炒片刻,倒入调好盐,糖,鸡精,醋。酱油,淀粉的混合汁。汁收浓入味即可

2、炒锅烧热,加入食用油和葱花炝锅,然后下入胡萝卜和木耳,翻炒一下加入莲藕和芦笋,最后加入紫甘蓝,放盐搅拌均匀即可。

素炒藕片

NO.3 紫甘蓝沙拉

用料

图片 10

藕;胡萝卜;木耳;青辣椒;葱;油;鲍鱼汁;盐;味精

食材

做法

藕清洗,去皮切片,木耳泡发,胡萝卜、青椒切片,葱切碎

紫甘蓝 1/4个/西红柿 1个/青椒 半个/盐 适量/白糖 适量/千岛酱 2勺/

锅中油八成热,放葱花炒香,加胡萝卜片、青椒翻炒

制作步骤

放入藕片、盐翻炒入味

锅中加鲍鱼汁,上色也调味

1、青椒、西红柿洗净,紫甘蓝掰下叶子洗净。

最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会,加少许味精出锅

2、西红柿插上筷子,放到火上烤一下,去掉皮,切细条。

麻辣藕片

3、青椒切丝。紫甘蓝切丝。

用料

4、三丝放入碗中,撒上适量盐、白糖,拌匀。

藕1节;豆瓣酱郏县一勺;干辣椒若干个;花椒若干粒;老抽1勺;鸡精1勺;盐克;糖

5、放入两勺千岛酱,拌匀即可。

做法

莲藕去皮洗净切片后放入煮沸的开水中断生即可捞出放入凉水中过凉

起锅热油放一勺豆瓣酱郏县炒出红油

随后放入辣椒葱姜蒜末花椒

香气一出即可倒入一碗清水

放入一勺生抽耗油

放入少量盐糖适量鸡精调味注意盐不要放多了因为豆瓣酱已有咸味

大火收汁此刻前也可放一小少淀粉收汁

麻辣藕片就完成啦~可以配米饭晚餐都很赞!

敲好吃~

炝藕片

用料

莲藕1截;调料:各适量;油,盐,白醋,姜丝,干辣椒,白胡椒粉;白糖,鸡精

做法

莲藕洗净切片,放入清水里加一点白醋浸泡几分钟。烧开水,将泡过的藕片入开水锅中煮至7、8分熟

姜切丝,干辣椒切碎

煮好的藕片捞出沥干装盘

撒上适量盐,白糖,鸡精,白胡椒粉,最后放上姜丝和干辣椒碎

锅烧热放油,烧至油开始冒烟时关火,将热油淋入盘中调料上,马上淋入白醋

拌匀,开吃啦!

清脆爽口的炝藕片!

今天买的莲藕比较好,做出来很美味!拍的也漂亮,我要把这张换到菜谱封面

醋溜藕片

用料

莲藕;葱

做法

大量的葱油锅爆香

下藕片快速翻炒,加少许水

加醋、糖、鸡精、盐调味

炒至粘液浓稠即可出锅

凉拌藕片

用料

藕一节;蒜子四粒;香油,生抽,盐,鸡精,各适量;苹果醋,或者甜丁醋适量

做法

大蒜去皮,剁成蒜蓉备用!藕节去皮,切簿片,入开水锅汆烫两分钟左右捞出过凉水(提前准备好冰块)在冰水中浸泡一会,泡冰水目的是藕片吃到嘴里的口感很脆爽。

锅烧热,入少许食用油,关火,放入蒜蓉煸炒两下,加少许盐,生抽,鸡精混合,倒入小碗中,再加少许香油和醋搅拌均匀!

把泡过冰水的藕片捞出控干水份,装盘,再把调好的小碗汁用小勺淋到藕片上,撒上葱花即可享用!

回锅藕片

用料

藕节;尖椒两个;蒜1-2瓣;郫县豆瓣酱1大匙

加点糖,盐,鸡精可加可不加

起锅前放入葱叶

糖醋藕片

用料

藕两小节;醋15ml;糖15克;生抽10ml;盐2克;清水20ml;植物油20ml

做法

藕洗净去皮,切簿片,并泡在清水中,换几次水,滤去粘粘的淀粉。最好水中滴几滴白醋,以防氧化。

汤锅坐火上,烧开一锅水,将生藕片到进去氽水,汆至锅里的水将要烧开时捞出,用凉水过凉控干备用。

兑一个糖醋汁:糖15克,醋15克,生抽10克,盐2克,清水20克。

炒锅置火上烧热,到适量植物油,将沥干水份的藕片入锅中翻炒片刻,烹入兑好的糖醋汁,待汤汁收得差不多时淋点水淀粉勾芡。装盘。

开胃下饭的醋溜藕片

用料

藕中等大小的一个;青椒;陈醋2大勺20-30克;生抽1大勺10-15克;糖1小勺7克左右

做法

先将藕洗净后去皮切成薄片,越薄越好,这样口感才脆。藕容易氧化变黑,所以旁边要准备一大盆水,一边切一边把切好的藕片放在水里,一来可以防止藕片变黑,二来还可以去掉一些藕里面的淀粉。全部切完之后,要用流动的水将藕片清洗两遍,也是为了把表面的藕粉洗净,这样才能保证炒出来的口感是脆脆的。洗好后的藕片控干水分备用。

将配菜青椒洗净后切成小块。也可以用红椒、黄椒、胡萝卜之类的,随意发挥吧。葱姜切末备用

炒锅倒油,油热后放入葱姜呛锅,然后放入藕片翻炒几下,倒入陈醋、生抽、糖,青椒接着炒。如果你切得很薄,基本上大火炒个2、3分钟就行了,这道菜不能炒太久,否则藕片的淀粉会出来,菜就变得黏糊糊的就不好吃了。如果你实在对生熟没信心,就随时尝一尝,尝到你觉得合适为止。这道菜其实放凉了也挺好吃的那。

另外呢,这道菜的调味没有用盐,因为本身糖醋的味道就很好吃了,加点淡盐生抽基本上味道就可以了。这样比较符合低盐低钠的健康吃法。

糖醋藕片

用料

藕;老抽;糖;白醋;鸡精;盐;葱花;淀粉

做法

准备食材

莲藕去皮切片

藕片焯水,捞出备用。

将老抽1勺,白醋2勺,糖3勺,鸡精1勺,盐1勺调成糖醋汁。

油热加入藕片翻炒,加入糖醋汁。

淀粉加水,搅拌均匀并倒入锅内。

加入葱花丁,大火收汁。

出锅!

烤藕片

用料

莲藕1节;洋葱半个;大蒜8-10瓣左右;啤酒或水适量;油适量;鸡精半小勺;香菜适量;熟白芝麻适量;调料粉;椒盐粉2小勺;白胡椒粉1小勺;五香粉半小勺;冰糖粉或白糖1小勺;辣椒粉适量;孜然粉2小勺;盐适量

做法

莲藕洗净去皮.

切片..

厚度根据自己的喜欢!

我喜欢吃厚一点的.

娃喜欢吃薄的.

这一看就是捡回来的!

放凉水里面浸泡防止变色.

洋葱.大蒜切碎

把调料粉的材料放入碗中.

香菜洗净切碎.

锅里烧水.

水开后.

放入藕片煮半分钟.

捞出放入凉水中浸泡.

锅里放油.

把洋葱和大蒜放下去爆香.

再把调料粉放入..

炒出香味后.

加一些啤酒或水..

加热一会儿.

关火放一点鸡精!

建议用啤酒.啤酒!

把藕片放入..

和调料混合拌匀..

如果伱真的懒.

伱就别关火.

把藕片放入炒炒均匀吃.

但是和烤过后的口感是不一样的!

混合均匀后..

放入烤盘..

我做的比较多.

错开铺了二层.

我这个是专卖用来烤东西吃的.

就木有铺锡纸.

伱們可以铺锡纸的哈!

放入烤箱.

170度烤5分钟后.

取出翻面.

撒熟白芝麻.

再烤5分钟.

这个时间根据自己喜欢的口感来.

喜欢吃干爽一点的可以多烤一会儿.

反之减少..

烤好后取出撒香菜..

我嫌麻烦.

没翻面烤..

这是没翻面的..!

周黑鸭味藕片

用料

八角5个;姜片少许;冰糖3颗;藕片两节;干辣椒2个;生抽半碗;料酒一碗;水一碗

做法

将莲藕洗净,切片

将准备好的姜片,八角,冰糖,生抽,料酒,水,藕片,干辣椒,全部放入锅中

大火煮,直至藕片上色变熟,即可出锅

上一篇:没有了 下一篇:脂肪肝就不敢近前来,听听医生怎么讲