揭海带不可忽视的禁忌,解析海带的营养价值及功效

 整形美容     |      2019-12-18 01:38

海带是人们常吃的蔬菜之一,吃海带的好处多多。李时珍《本草纲目》中记载,海带“治水病瘿瘤,功同海藻。”现代研究表明,海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素。海带还含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉、藻氨酸、昆布多糖、藻胶素、岩藻多糖、昆布氨酸等。那么到底吃海带有哪些好处呢?食用海带又有没有什么禁忌呢?今天,本文就这两个问题给大家做个知识大普及。经常吃“海带”,对身体有这4个好处,但这2类人要少吃,莫忽视!跟着51养生网小编了解一下吧!

你会经常吃海带吗?我们对海带最大的印象可能在于它对甲状腺的作用比较大,可预防“粗脖子”病,除此之外你知道海带的营养价值还有哪些?吃海带都有哪些禁忌?海带的营养价值海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素0.69毫克,核黄素0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出262千卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。1、防治甲状腺肿海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。2、降压海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。3、降脂海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。4、抑制肿瘤热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星??硒,具有防癌的作用。5、提高免疫力海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。6、降糖海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。7、利尿、消肿海带上常附着一层白霜似的白粉??甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。8、预防心脑血管病海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。9、消除乳腺增生海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。10、护发海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。11、补钙海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。12、美容海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽。13、减肥海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。14、延缓衰老海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。海带的饮食禁忌1、吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。结语:海带的营养价值虽然很高但在食用上也有些需要大家注意的,孕妇是最好不要食用海带,对宝宝有甲状腺有影响,还有患有甲亢的病人也不要食用,这些吃海带的注意事项一定要引起大家的重视。

海带是很多人都喜欢吃的一种食物,他能补充我们身体所需的多种营养,那么海带有哪些营养价值及功效呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!

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吃海带对身体的4个好处:

海带的营养价值

1、防治缺碘性甲状腺肿

1.海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。

碘是合成甲状腺素的原料,缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘,有助预防缺碘性甲状腺肿。

2.海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

2、抑制肿瘤

3.海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。

热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星!

4.新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。

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5.海带中还含有大量的甘露醇。

3、降糖

海带的功效

糖尿病患者饮食需严控血糖,而海带就是降糖食物中的一种。海带中含有的食物纤维,可以延缓食物经过肠胃的时间,进而减缓胃部排空食物的速度,因而能起到降血糖的作用。

1.防治甲状腺肿

4、延缓衰老

海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

海带中的钙,碘元素可以促进甲状腺的合成,另外这两种食物综合在一起的时候还可以起到延缓衰老的作用。

2.降压

当然,海带的好处肯定不止这4个,不过需要注意的事,海带虽然很好,它也有一些禁忌哦,这2类要少吃哦,莫忽视了!

海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。

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3.降脂

1、患有甲亢的人

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。

海带中含有丰富的碘元素,患有甲亢的人食用后会使病情加重,因此患有甲亢的人不能食用海带。

4.抑制肿瘤

2、孕妇和哺乳期妇女

热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用。

海带中的碘含量极高,孕妇和哺乳期妇女食用后,海带中的碘会随着血液循环进入到胎儿和婴儿体内,这可能会引起胎儿或婴儿的甲状腺功能障碍。因此孕妇和哺乳期妇女不建议食用海带。

5.提高免疫力

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海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。

6.降糖

海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。

7.利尿、消肿

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

8.预防心脑血管病

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

9.消除乳腺增生

海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。

10.护发

海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。

11.补钙

海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。

12.美容

海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽。

13.减肥

海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。

14.延缓衰老

海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。

海带的食用禁忌

1.吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2.患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。

3.孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

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